sexta-feira, setembro 15, 2006
refeições e restaurantes
quando se fala em más experiências culinárias e de restauração, raramente conseguimos identificar a nossa pior refeição de sempre, ou a nossa pior experiência num restaurante.
de tão negativo que foi, eu consigo identificar ambas as situações.
a minha pior refeição de sempre aconteceu quando tinha 12 ou 13 anos num restaurante com 4 metros quadrados, dentro de um centro comercial nos arredores de lisboa.
"comi" peixe espada frito (a pensar que era grelhado quando o encomendei), com arroz de tomate. é melhor reformular a frase, "comi" espinhas de peixe espada fritas em óleo com 11 dias de fritura de batatas e croquetes e arroz de tomate esmagado por pés de espanhóis na famosa "tomatada" de sevilha.
o pior restaurante de sempre devia ter sido o local da pior refeição de sempre. mas não...
o pior restaurante de sempre foi na costa da caparica e era o único aberto naquele dia de verão, por volta das 22 horas.
quem nos atendeu à mesa, era a mesma pessoa que estava na grelha a virar o peixe e a carne e a dar-lhe calor com um secador de cabelo e também a mesma pessoa, que entre viradelas de comida na grelha, dava um pulinho até à banda de música ao vivo, para tocar acordeão.
foram obviamente duas situações que me marcaram...
quando se fala em más experiências culinárias e de restauração, raramente conseguimos identificar a nossa pior refeição de sempre, ou a nossa pior experiência num restaurante.
de tão negativo que foi, eu consigo identificar ambas as situações.
a minha pior refeição de sempre aconteceu quando tinha 12 ou 13 anos num restaurante com 4 metros quadrados, dentro de um centro comercial nos arredores de lisboa.
"comi" peixe espada frito (a pensar que era grelhado quando o encomendei), com arroz de tomate. é melhor reformular a frase, "comi" espinhas de peixe espada fritas em óleo com 11 dias de fritura de batatas e croquetes e arroz de tomate esmagado por pés de espanhóis na famosa "tomatada" de sevilha.
o pior restaurante de sempre devia ter sido o local da pior refeição de sempre. mas não...
o pior restaurante de sempre foi na costa da caparica e era o único aberto naquele dia de verão, por volta das 22 horas.
quem nos atendeu à mesa, era a mesma pessoa que estava na grelha a virar o peixe e a carne e a dar-lhe calor com um secador de cabelo e também a mesma pessoa, que entre viradelas de comida na grelha, dava um pulinho até à banda de música ao vivo, para tocar acordeão.
foram obviamente duas situações que me marcaram...
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